Grillschule Erding.
Feuer. Fleisch. Genuss.
Grillkurse und Steak-Tastings in Erding: Gemeinsam grillen, Neues lernen und gutes Fleisch genießen. Mit glühenden Kohlen, selbst gebrautem Bier und Steaks aus dem eigenen Dry-Ager. Wer hier kein Feuer fängt, war noch nicht dabei.
// Teilnehmer
500+
// Jahre am Feuer
40
// Kursarten
9
// Ø Bewertung
5/5
Werkstatt-Glutschein
Glut zum Verschenken
Wert-Glutschein oder auserwählter Kurs — drei Jahre gültig. Digital oder als Karton-Stempel-Edition mit Versand.
EINE
WERKSTATT,
KEIN Restaurant!
2025 haben wir am Mühlgraben angefangen — mit einem Big Green Egg und einem Feuerring und der Überzeugung, dass Grillen kein Kochen ist, sondern Haltung.
Heute stehen acht unterschiedliche Grills zur Verfügung, der Garten direkt an der Sempt ist wunderschön eingewachsen, innen im Reifeschrank hängt ein Entrecote von unserer Metzgerei Stuhlberger.
Ganz frei nach Maria Montessori: Wir grillen nicht für dich. Wir lehren dich, es selbst zu tun — mit Rauch, viel Knowhow, Leidenschaft und ordentlich Rock'n'Roll.
Am Grill:
// 01
Michi Streng
// Fleischsommelier & zert. Grillexperte
// 02
Laura Streng
// Zert. Grillexpertin
// 03
Franz Prostmaier
// Mitglied der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks, Vize-Europameister
WER UNS AM
grill versorgt:
Wir sind nichts ohne unsere Partner. Hier liefert nur, wer selber an der Glut steht und von absoluter Qualität überzeugt ist— keine Großhändler-Pakete, keine Kompromisse.
Big Green Egg
DER Keramik-Kessel, der grillt, smoked, bäckt und brennt. Zwei Eggs stehen unter Feuer, für jeden Einsatzzweck ein eigenes.
HORL
Nie wieder stumpfe Messer und das so einfach wie Zähne Putzen. Eine sensationelle Erfindung aus dem Schwarzwald.
Stuhlberger
Dry-Aged-Veredelung, bestes Fleisch von Rind und Schwein, Wurst aus eigener Produktion. Besten Geschmack und uneingeschränktes Tierwohl immer im Mittelpunkt.
Schickling
Die einzigen, die ihre Grills noch vollständig in Deutschland herstellen. Sensationelle Qualität, unglaubliche Leistung.
Ape Maria
Italienisches Dreirad mit kompromissloser Siebträgermaschine. Oder Sprizz direkt aus der Ape — und die coolste Event-Location der Welt.
cleenbo
Da hat mal einer wirklich nachgedacht. Schneidbretter mit integrierter Saftrille und herausnehmbarem GN-Behälte zum Aufsammeln.
halt das Feuer
am laufen!
WER MIT UNS
AM grill STEHT.
"Wir hatten einen absolut großartigen Aufenthalt. Ein riesiges Dankeschön geht an Laura und Michi – die beiden sind wirklich hervorragende Gastgeber! Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und bestens umsorgt. Man merkt sofort, dass sie mit Herzblut dabei sind. Ein ganz besonderes Highlight war das Grill-Event. Das Essen war hervorragend, die Stimmung super entspannt und alles war perfekt organisiert. Es hat uns an nichts gefehlt. Wer Wert auf herzliche Gastfreundschaft und tolle Erlebnisse legt, ist hier genau richtig. Wir kommen definitiv wieder!"
„WDieser Grillkurs war der Wahnsinn. Obwohl wir etwas Respekt davor hatten, dass der Grillkurs den ganzen Tag dauert und dadurch etwas anstrengend ist, ist die Zeit wie im Flug vergangen. Was uns besonders gefallen hat, waren vor allem die tollen Gastgeber Laura und Michi. Michi hat ein brutales Wissen über Fleisch und Grillen und wir konnten einige tolle Tips für zu Hause mitnehmen. Ein absolutes Highlight war das Zerlegen der Schweinehälfte durch den Metzgermeister Franz von der Metzgerei Stuhlberger aus Wartenberg. Franz ist super-sympathisch, ein toller Typ und hat ein irres Fachwissen. Die tollen Cuts haben wir uns gleich im Anschluss an das Zerlegen schmecken lassen. Am Nachmittag stand dann das Thema Rind im Vordergrund. Hier hatten wir tolle Cuts und Fleisch von verschiedenen Rassen zum Grillen und Probieren. Hier gab es alles, vom Filet bis zum 3kg-Porterhouse-Steak. Und bei den Rassen hatten wir unter anderem Angus, Wagyu und Yak. Sehr cool. Für Fleischliebhaber war das paradiesisch. Aber im Anschluss an den Kurs haben wir gerne mal ein paar Tage auf Fleisch verzichtet!“
„Es war ein super tolles Erlebnis. Wir hatten alle sehr viel Spaß. Das werden wird definitiv nochmals machen. Vielen Dank.“